腸衣出口企業應關注新規:鹽漬時間至少30天。
近日,國家質檢總局發布了新版中(zhōng)國輸南(nán)非豬腸獸醫衛生(shēng)證書(shū),出口南(nán)非豬腸衣衛生(shēng)要求更加嚴格,檢驗檢疫部門提醒相關出口企業加以重視。
據了解,在2016年上半年南(nán)非官方就對其進境豬腸衣提出了新的安全衛生(shēng)要求,對國内腸衣的正常出口造成了較大(dà)的影響。經總局和南(nán)非官方協商(shāng),最終新版輸南(nán)非豬腸衣衛生(shēng)證書(shū)得以發布。南(nán)通檢驗檢疫局工(gōng)作人員(yuán)介紹,對比老版的輸南(nán)非腸衣獸醫衛生(shēng)證書(shū),新版本的有兩大(dà)突出變化:一(yī)是用鹽要求更加嚴格,由以前氯化鈉更改爲磷酸複合鹽;二是鹽漬條件有特殊要求,鹽漬溫度要求在20度以上,鹽漬時間爲至少30天。
針對新版獸醫衛生(shēng)證書(shū)的要求,檢驗檢疫部門提醒出口南(nán)非腸衣企業及時做好應對,做好設備設施更新、庫房改造、原輔料變更、體(tǐ)系文件更新等工(gōng)作,以确保出口南(nán)非腸衣符合新衛生(shēng)要求,并順利通關。